Hozzávalók:
• 3 drb sárgarépa
• 1 hagyma
• 2 drb petrezselyem gyökér
• 1/2 karalábé
• 1/4 zeller
• 2 közepes krumpli
• 1/2 brokkoli
• 100 gr tészta,(laska)
• só,bors izlès szerint
Elkészités:
A hagymát apróra vágjuk, egy fazékba 2-3 kanál olajba dinszteljük,vagy 1 nagy kanál zsirba. Vaj is jó ki azt szereti.
Minden zöldséget meg tisztitunk és tetszés szerint felvágunk. Brokkolit kisebb rózsákra vágjuk. Mikor a hagymát kicsitt dinszteltük,rá dobjuk a sárgarépát, és 1-2 percet a hagymával együtt készitjük. Majd bele rakjuk a többi zöldséget a brokkoli kivételével,és fel öntjük vizzel .
Ha már majdnem kész a zöldség hozzá adjuk a brokkolit ,és a tésztát is( milyen van otthon). Volt egy kevés fagyasztott zöld bab itthon ,azt is bele dobtam . Lehet még karfiolt,vagy bármi más zöldséget épp ami van otthon.
Ez a finom egyszerű leves 1 óra alatt kész van előkészülettel együtt! Tetejére lehet zöld petrezselymet össze vágni és rá szórni. Jó étvágyat hozzá!🙂
