Hozzávalók:
• 1 kg liszt
• 2 dl cukros tej(1 kk cukor)
• 5 dkg élesztő
• 20 dkg margarin
• 2 drb tojás sárgája
• 2 drb egész tojás ebböl 1drb, a lekenéshez szükséges
• 1 csipet só
• Szükség szerint még langyos tej
• 50 dkg kemény lekvár
Tészta hozzávalóit egy nagy tálba rakjuk, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Bedagasztjuk, nem ragacsos hanem könnyen kezelhető tésztát kell kapnunk.
40 perc kelesztés meleg helyen. Majd 5 db egyforma gombócra osztjuk. Kinyújtjuk egyengént, kör alakúra és nyolcadoljuk. Így kapunk 8 db háromszög alakú tésztát.
Mindegyikre rakunk lekvárt és feltekerjük a kifliket fentről lefelé. Felvert tojással mindegyiket lekenjük. Hagyjuk kelni míg a sütő bemelegszik, 18-20 alatt perc alatt készre sütjük.
Nagyon finom,próbáljátok ki!Jó étvágyat hozzà!🙂
