Hozzávalók:
• 1/2 kg liszt
• 1 tk só
• 7 dkg cukor de lehet több, is ízlés szerint
• 1 tojás
• 2, 1/2 dl tej
• 2 dkg élesztő vagy 1 csomag porélesztő
• 8 dkg olvasztott
• 1 citrom reszelt héja
Elkészités:
A tejet felmelegitjük kevés cukorral, bele keverjük az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Lisztet egy tálba szitáljuk, hozzá adjuk a sót ,tojást, reszelt citrom héjat, ha kell még cukrot is,az olvasztott vajat, meg a felfuttatott élesztős tejet. Ha úgy érezzük kell még liszt, akkor lehet adni hozzá.
Duplájára kelesztjük, majd 3 fele osztjuk, bucikat csinálunk azt is kelesztjük kb 20 percig. Utánna befonjuk, lekenjük tojással, még kelesztjük néhány percet, majd 180 fokon 35-40 perc alatt, alsó, felső sütéssel megsütjük míg szép piros lesz. Jó étvágyat hozzá!
