Hozzávalók:
• 4 drb tojás
• 23 dkg cukor
• 30 dk liszt
• 1 nagy bögre tej
• 1 kisebb borospohár olaj
• 2 ek kakaó
• 1 tasak sütőpor
• 1 tasak vanilia
• csipet só
Elkészítés:
4 egész tojást, egy csipet sóval, a cukorral habosra keverjuk robotgéppel.Hozzá adjuk az olajat, utánna felváltva hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet és a tejet.
Püspökkenyér tepsi formába, sütőpapírt helyezünk, és beleöntjük a tészta 3/4-ed részét, amihez hozzá adtuk a vamiliát. A megmaradt 1/4 részbe belekeverjuk a kakaót,ha vastagabbnak tűnik a massza akkor 2-3 kanál tejet adunk hozzá.
A formába, először bele öntjük a vaniliás masszát,majd a tetejére csurgatjuk a kakaóst. Előmelegitett sütőben 180 fokon 40-45 perc alatt készre sütjük.
Még melegen kiborítjuk egy deszkára vagy rácsra, és megszórjuk porcukorral. Ebből az adagból, 2 tepsivel sütöttem,egy kisebb és egy nagyobb tepsi.
