Hozzàvalók:
1 hagyma
1 sàrgarépa
1 petrezselyem
1 szelet zeller
3 kanàl süritett paradicsom
2 kanàl olaj
Só,bors,pirospaprika,ètelizesitő
Egy kevès cukor,izlès szerint
Galuska:
1 tojàs
Pici só
3 kanàl griz ( buzadara)
Elkèszitès!
Az apróra vagott hagymàt megdinszteljük,majd hozzà adjuk a reszelt sargarépat,petrezselymet ,zellert, a süritett paradicsomot ,(de lehet paradicsomlé is),a füszereket,és felöntjük vizzel. Elkèszitjük a daragaluskàt,ès mikor kèsz van a zöldsèg,bele rakjuk kanàllal a fött levesbe.A galuskàval együtt még nèhàny percet fözzük,a vegén izlès szerint cukrozzuk. Ezt a levest lehet több paradicsommal,vagy csurgatott tèsztaval,vagy ki hogyan szereti,viszont dara galuskaval is nagyon finom! Gyorsan el lehet kèsziteni! Jó ètvagyat hozzà!🙂
